事業内容

当サイト掲載の写真やイラストは
プロによるものであり、
無断使用を禁止します。


お知らせ


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12月のお知らせ


懐かしい昨年のクリスマス画像
1年ってほんと早いですね!
来週にはクリスマスメニュー発表♪
お待ちしております。

◆クリスマスディナー&ランチ

期間:12月23日(金)~25日(月)18:00~20:00(LO)
Chef’ssスペシャルコース 乾杯ドリンク付き
ランチコース:お一人様 5,000円
ディナーコース料金:お一人様 8,000円/10,000円/15,000円(税別)
ご予約優先制

◆クリスマスオードブル

当店のお料理をご自宅でお楽しみ頂けます。
お二人様用 6,000円
ファミリー4・5人様用 10,000円

◆忘年会&新年会プラン 地元限定プラン

お気軽にお問合せ下さい
パスタ、サラダ、メインお料理大皿取り分けスタイル

◆おせちお料理

日時:12月31日(日)15:00以降お渡し(※最終受付 12月20日)
和洋折衷の皿の上の自然オリジナルおせちお料理
1段 10,000円 1-2名様用
2段 20,000円 2-3名様用
3段 30,000円 4-5名様用

◆カウントダウンパーティー

カウントダウン花火を観ながら年越しライブ♪
日時:12月31日(日) 22:30~24:30
会費:お一人様 3,500円
プチ年越しそば&アンティパスト&フリードリンク
Chefの故郷「世界農業遺産椎葉村」より届く手打ち蕎麦をご用意しています。

◆オーベルジュプラン

お食事と宿泊セットのプラン
1月9日から2月末まで期間限定
お部屋指定なし スペシャルディナーと朝食はお部屋にパンとコーヒー付き
お一人様 20,000円(税別)

◆お休み、イベント、貸し切りなど

12月3日(月)定休日
12月5日(火)ランチ通常営業 ディナー貸し切り Wedding Party
12月8日(金)ランチ通常営業 ディナー貸し切り
12月10日(日)ランチ通常営業 ディナー臨時休業
12月11日(月)定休日
12月13日(水)ランチ通常営業 ディナー貸し切り
12月16日(土)キッズクッキング読み聞かせ9時~12時 通常営業
12月23日(土)~12月25日(月)クリスマスランチ&ディナー ご予約優先制
12月26日(火)振替休業
12月31日(日)カウントダウンParty 22:30~24:30 予約優先制
1月1日(月)元旦休日
1月2日(火)WeddingParty

年内は2017年12月31日(日)21:00まで通常営業
年始は2018年1月3日(水)より通常営業となります。



建築工事と沖縄タイムスホームプラザ掲載記事について


11月~6月まで店舗前の駐車場スペースに
新しいし事業 New village建築工事始まりました。
駐車場は店舗回りをご利用頂き満車の際は別駐車場をご案内致します。
工事の音、視界が少し悪くなり
ご迷惑をおかけすることもあると思われます。
ご理解ご了承頂けますと幸いでございます。
ワクワクの工事
楽しみながら
工事期間中ですが
通常営業となります。
来年夏には
新しいvillageに
宿泊可能となり、ウェディングも更に本格的になります。
滞在型の皿の上の自然il Gastro Sara
乞うご期待下さいませ。

別件で
看板犬Saraは
本日の沖縄タイムス
ホームプラザに掲載されました。
Saraデビュー!
Saraの兄弟もデビュー
素敵な記事
本当にありがとうございます。
こちらから記事
ご覧頂けます
https://fun.okinawatimes.co.jp/columns/life/detail/5368


11月のお知らせ


沖縄もやっと朝晩が涼しく
秋らしく?なってきました。

お料理は秋メニュー!

そして
アッというまにクリスマス&お正月です。

年始までスケジュールが決まりましたので
ご案内させて頂きます。

クリスマスランチ&ディナー

12月23(土)・24(日)・25(月)
3日間のクリスマス限定
スペシャルコース

Christmas Special Lunch Course
5000yen

Christmas Special Dinner Course
8000yen・10000yen・15000yen

再度メニューをご案内いたしますので
まずはお席だけでもご予約お待ちしております。

カウントダウンパーティー

日 時:12月31日(日)22:30~24:30
会 費:3500円  ※ご予約優先制098-987-7688

各ホテルから一斉に5,6か所から打ち上げられる
カウントダウン花火は
当店からは最高のロケーション!!

ミニ年越しそば
お節お料理やイタリアンタパスのワンプレート
フリードリンク

年越し蕎麦は
Chefの故郷
世界農業遺産宮崎県椎葉村より届く日本蕎麦です

カウントダウンライブ、パフォーマンス募集中!!
皿の上の自然を舞台に2018

クリスマスオードブル&おせちお料理

クリスマスオードブル 5名様10000円
  おせち料理 1段 10000円(2人前)/2段 20000円(和洋折衷) 30000円(4人前)

ご予約受付はじめました。

年内と年始のお休みとイレギュラー営業

11月12月毎週月曜日定休日

11月7日(火)ディナーは貸切の為お休み
11月8日(水)ランチ貸切の為お休み
11月11日(土)ディナー貸切貸切の為お休み
11月25日(土)ランチ貸切りの為お休み
12月5日(火)ディナー貸切の為お休み
12月13日(水)ディナー貸切の為お休み
12月25日(月)クリスマスディナーのみご案内 
12月31日カウントダウンの為24:30まで営業
1月1,2日お休み 3日より営業


10月のお知らせ


幸せがいっぱい
今月もWedding中心に貸切パーティーやイベントの為
引き続きイレギュラー営業
臨時休業がたくさんありますので
申し訳ございませんが
ご理解ご承諾いただけますと幸いです

10月のお休みとイレギュラー営業
10月1日(日)コースお料理はディナーのみ 通常営業
10月5日(木)8日(日)ディナー貸し切り
10月10日(火)ランチ振替休業 ディナー貸し切り 
10月11日(水)ランチ貸切
10月14日 ディナー予約制 ディナー花火大会 ビュッフェディナー 
10月15日 ディナー予約制 フラメンコナイト ビュッフェディナー 
10月16日 お休み 定休日
10月17日 臨時休業
10月21日 ディナー20:30まで貸し切り
10月22日 ランチ貸切
10月30日 定休日


イベントのお知らせ


◆キッズクッキング&読み聞かせ会

ハロウィーンParty 身体に優しいおやつ作り
日 時:10月28日(土)10:00~12:00
会 費:500yen
参加対象:学童 小学生以下のご参加は保護者の方付き添いでお願いします。
ボランティアさん募集:子供が好き、いつか教室を開きたい、子供の様子を見ながら参加したい
などなど、お手伝いしてくださる方募集です(^^)

◆FireWorks Night
第三回美ら海花火大会が開催
花火を見ながら美味しい時間

お店の目の前より美ら海花火大会in恩納村をお楽しみいただけます

日 時:10月14日(土)18:00~22:00(LO21:00)
     先着ご予約優先制
     ご予約受付 ※9月日10時より
     雨天中止の際は延期もしくは中止となります。
内 容:イタリアンブッフェディナー
会 費:大人 5000円 / お子様(小学生まで) 2000円
     ※ 税別ドリンク別

恩納村美ら海花火大会の詳細はこちら★クリック

◆Flamenco&Classic Night
フラメンコ&クラッシック 音楽とダンスと美味しい時間
日 時:10月15日(日)
     18:00会場 19:00開演/20:00会場 21:00開演
     先着ご予約優先制
     ご予約受付 ※9月15日10時より

内 容:スパニッシュブッフェディナー
会 費:大人 5000円 / お子様(小学生まで) 2000円
     ※ 税別ドリンク別

~プロフィール~
アコーディオン:
宇根 章浩

広島県尾道市出身。
幼少の頃より音楽に親しみ、高校卒業後、音楽の専門学校で主にポピュラー音楽の理論、作曲法、奏法などを学ぶ。
20代前半にフランスへ短期留学中、街角で奏でられるアコーディオンの音色に魅せられアコーディオン奏者になることを決意する。
帰国後、数多くのミュージシャンと共演しながらアコーディオンの研鑽をつむ。現在、幾つかのバンド、ユニットのメンバーとして多様なジャンルの音楽の演奏活動を行っている。

ギター:
和田 健

酒井芳雄氏、吉川哲夫氏、宇根理浩氏に師事する。
大阪の老舗タブラオ「ビエルネス・フラメンコ」にて多数のスペイン人アーティストと共演し、 研鑽を積む。
スタジオ「アルマ・デ・フラメンコ」の専属ギタリストを経て、現在自身の教室にて教授活動を行っている。

踊り:
CARLOS

マドリッド出身。
5歳よりフラメンコを始め「マドリードコンセルバトリオ」に11歳で入学し16歳で卒業する。
フラメンコに限らずあらゆるジャンルのスペイン舞踊をこなし、有名な「ルイシージョスペイン舞踊団」を始め「ホアンアントニオレジェス舞踊団」「トマスデマドリード舞踊団」「アントニオレジェス舞踊団」で活躍し、中国、マレーシア、イタリア、ギリシャなどで公演し活躍する。
三重県「伊勢志摩スペイン村パルケエスパーニャ」にて第一舞踊手として8年活躍後、芸術ビザを取得し現在は沖縄でフラメンコ講師としてスペイン伝統文化を発信しながら活躍している。

早坂 玲美

北海道札幌市出身。 8歳より菊池寿見子バレエ研究所にてバレエを始める。
12歳よりカトルバレエスタジオ、矢部佳奈子に師事。
20歳より同スタジオにて助教師を努める。
2011年、沖縄名護にて「Tidaバレエ教室」開校。

和田 有佳

スタジオ「アルマ・デ・フラメンコ」にてフラメンコをはじめる。
短期渡西にてにてハビエル・ラトーレ、ラファエラ・カラスコ、ベレン・マジャ、他多くのスペイン人アーティストに師事。
タブラオ「ビエルネス・フラメンコ」レギュラー出演にてスペイン人アーティストと多数共演し、研鑽を積む。
同スタジオの講師を経て、2008年より自身の教室をはじめる。
現在、おもろまち教室・コザスタジオ・名護スタジオにて教授活動を行っている。

※両イベント浴衣の着付け承ります。
 今回キャンペーンにつき2000円(おひとり様)
 ご予約は10:00~16:00


メニュー変更のお知らせ
10月18日より
ディナータイムは
アラカルトメニューが増え
以前のプリフィックスディナーが
なくなります。

コースは5500円の当日でもご案内できます
お試しコースとなります。

ChefSpecialコース
7500円/10000円/15000円

オーベルジュ皿の上の自然プラン
宿泊&お食事 おひとり様宿泊料金に
プラス10000円で
10000円ディナー
2500円朝食
2食付きとなります。

工事のお知らせ

また店舗前に宿泊施設が増建築となりましたので
11月より工事が始まります。
工事の音、駐車場の制限などご迷惑をおかけすると思われます
何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。

Sara's Annivasario Wedding プロモーションビデオができました


9月のお知らせ


9月に入ろうとする
ある日の夕方
不思議な
ブルー&ピンク
夕焼け

夕暮れはなんだか
寂しくなるのですが
この日は
明日が楽しみになるような
わくわくの空でした。

下半期に入り2017年折り返し地点
わくわくの気持ちを大切に
月と太陽の丘から
今まで以上に
幸せを生む場所でありたいと思います。

さてさて
お待たせしました
9月のお知らせです。

今月はイレギュラー営業、臨時休業がたくさんありますので
申し訳ございませんが
ご理解ご承諾いただけますと幸いです。

9月-10月前半のお休みとイレギュラー営業(9月1日付)
9月5日(旧盆)・11日(定休日)・19日(振替休日)
24日(日)ランチカフェ営業 11:30~18:00(LO)
25日(月)定休日
26日(火)~28日(木)臨時休業
29日(金)ランチカフェ営業 11:30~18:00(LO)
30日(土)ランチカフェ営業と読み聞かせ 15:00~17:00
10月1日(日)コースお料理はディナーのみ 通常営業
10月5日(木)8日(日)ディナー貸し切り
10月11日(水)ランチ貸切
10月14日 ディナー予約制 ディナー花火大会 ビュッフェディナー チケット販売制
10月15日 ディナー予約制 フラメンコナイト ビュッフェディナー 18:00/20:00 予約制
10月22日ランチ貸切


イベントのお知らせ


◆キッズクッキング&読み聞かせ会

身体に優しいおやつ作り
日 時:9月30日(土)15:00~17:00
会 費:500yen
参加対象:学童 小学生以下のご参加は保護者の方付き添いでお願いします。
ボランティアさん募集:子供が好き、いつか教室を開きたい、子供の様子を見ながら参加したい
などなど、お手伝いしてくださる方募集です(^^)

◆FireWorks Night
第三回美ら海花火大会が開催
花火を見ながら美味しい時間

お店の目の前より美ら海花火大会in恩納村をお楽しみいただけます

日 時:10月14日(土)18:00~22:00(LO21:00)
     先着ご予約優先制
     ご予約受付 ※9月日10時より
     雨天中止の際は延期もしくは中止となります。
内 容:イタリアンブッフェディナー
会 費:大人 5000円 / お子様(小学生まで) 2000円
     ※ 税別ドリンク別

恩納村美ら海花火大会の詳細はこちら★クリック

◆Flamenco&Classic Night
フラメンコ&クラッシック 音楽とダンスと美味しい時間
日 時:10月15日(日)
     18:00会場 19:00開演/20:00会場 21:00開演
     先着ご予約優先制
     ご予約受付 ※9月15日10時より

内 容:スパニッシュブッフェディナー
会 費:大人 5000円 / お子様(小学生まで) 2000円
     ※ 税別ドリンク別

~プロフィール~
アコーディオン:
宇根 章浩

広島県尾道市出身。
幼少の頃より音楽に親しみ、高校卒業後、音楽の専門学校で主にポピュラー音楽の理論、作曲法、奏法などを学ぶ。
20代前半にフランスへ短期留学中、街角で奏でられるアコーディオンの音色に魅せられアコーディオン奏者になることを決意する。
帰国後、数多くのミュージシャンと共演しながらアコーディオンの研鑽をつむ。現在、幾つかのバンド、ユニットのメンバーとして多様なジャンルの音楽の演奏活動を行っている。

ギター:
和田 健

酒井芳雄氏、吉川哲夫氏、宇根理浩氏に師事する。
大阪の老舗タブラオ「ビエルネス・フラメンコ」にて多数のスペイン人アーティストと共演し、 研鑽を積む。
スタジオ「アルマ・デ・フラメンコ」の専属ギタリストを経て、現在自身の教室にて教授活動を行っている。

踊り:
CARLOS

マドリッド出身。
5歳よりフラメンコを始め「マドリードコンセルバトリオ」に11歳で入学し16歳で卒業する。
フラメンコに限らずあらゆるジャンルのスペイン舞踊をこなし、有名な「ルイシージョスペイン舞踊団」を始め「ホアンアントニオレジェス舞踊団」「トマスデマドリード舞踊団」「アントニオレジェス舞踊団」で活躍し、中国、マレーシア、イタリア、ギリシャなどで公演し活躍する。
三重県「伊勢志摩スペイン村パルケエスパーニャ」にて第一舞踊手として8年活躍後、芸術ビザを取得し現在は沖縄でフラメンコ講師としてスペイン伝統文化を発信しながら活躍している。

早坂 玲美

北海道札幌市出身。 8歳より菊池寿見子バレエ研究所にてバレエを始める。
12歳よりカトルバレエスタジオ、矢部佳奈子に師事。
20歳より同スタジオにて助教師を努める。
2011年、沖縄名護にて「Tidaバレエ教室」開校。

和田 有佳

スタジオ「アルマ・デ・フラメンコ」にてフラメンコをはじめる。
短期渡西にてにてハビエル・ラトーレ、ラファエラ・カラスコ、ベレン・マジャ、他多くのスペイン人アーティストに師事。
タブラオ「ビエルネス・フラメンコ」レギュラー出演にてスペイン人アーティストと多数共演し、研鑽を積む。
同スタジオの講師を経て、2008年より自身の教室をはじめる。
現在、おもろまち教室・コザスタジオ・名護スタジオにて教授活動を行っている。

※両イベント浴衣の着付け承ります。
 今回キャンペーンにつき2000円(おひとり様)
 ご予約は10:00~16:00


ChefTakehoは昨日より1か月(10月1日まで)
イタリアへ研修となりました。
2年前と同じくSaraの心の姉妹店il Gastro レストランとアグリツーリズモ
他いろいろ盛りだくさんの研修です。
Takehoからイタリアの記事も送られてくるともいます
帰国後のお料理も楽しみにしていてくださいね

オーナーChefあきゆきとスタッフ山本も最終1週間(9月24日~30日)
イタリアへ出張となります。
近日ジェラード、ピザ工房開業の視察




I miss you
Mi manchi by お留守番Ryoyro

来年夏に向けて
新しく(仮名)Saravillage宿泊と工房建築となります。
わくわく事業計画スタートとなりますが
工事などでご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程よろしくお願いいたします。


8月のお知らせ

夏休みステーキランチセット
イベントでも大好評
皿の上の自然のステーキ
自家製ジャポネーゼソース
デミグラスソースをチョイス

2000円(税別)
前菜
ステーキ
パンorライス
デザート
ドリンク



ディナーメニュー

グレイドの高い
和牛、あぐーが
コースお料理、単品でもご案内中
ご予約優先制。
ご予約時間:18:00~20:00

自家製パン



パンドミー
バケット
フォカッチャ
パッションフルーツメロンパン

12時半ごろ焼き上がり
限定数にて販売中です

8月のイベント



3日間限定
8月5日(土)、6日(日)、8日(火)
いろいろお得なサマーキャンペーン(*^◯^*)

その1
ステーキランチスタートを記念して
ステーキランチセット
2000円→1800円

その2
サンドウッチパンセット
お好きなパンでサンドウッチ&ディニッシュセット ドリンク付き
1350円→1200円

お食事の方に
宮崎県椎葉村の天然水
試飲会も同時開催

椎葉村の天然水とは★クリック
秘境「椎葉」の天然湧水。
Chef那須あきゆきのふるさとの水



その3
オーベルジュ先行ご予約
25000円→20000円
二食付きお一人様料金
お部屋指定なし
9月15日までの宿泊ご予約

※全てのキャンペーンは税抜です。

■8月のお休み、貸切

夏休みは定休日なし
8月7日(月)ランチのみお休み 
8月28日(月)お休み

8月4日~8日までChef那須あきゆき出張の為不在となります。
9月1日~1か月間ChefTakehoヨーロッパ研修の為不在となります。


イベントのお知らせ

過ごすレストランとして
オーベルジュ皿の上の自然
リニューアルオープン
大好評にてご案内中です



OceanView
東シナ海を一望
カーテンのないお部屋
サンセット、サンライズ
月と太陽のエネルギーを
感じるお部屋です。
建築時にEMを使用し
リネンやソープもオーガニック
眠りは深く目覚めは爽快と
お客様より数々のご感想を頂きました

お食事は皿の上の自然Chefによるフルコースディナー
連日の際にはアレンジディナーにてご案内

うんな祭り出店します



大人気イベント限定メニュー
ガーリックシュリンプ&ステーキ
販売しますよー

■7月、8月のお休み、貸切

7月13日(木)ランチタイム wedding貸切 
7月14日(金)ディナータイム 7時半までwedding貸切
          ご予約は8時より受付
7月17日(月)終日お休み
7月24日(月)ランチのみお休み
8月7日(月) 8月28日(月) 終日お休み


6月のお知らせ

月と太陽の丘
天国に近い場所
ライブでありがとうを伝えることが
できそうです。
ご一緒に 父の日お祝いしたいですね

丘の上の幸せmecarute & Fathers Day
special live


イベント情報

日 時 :6月19日(日)開場 19:00~
      LIVE 19:30~、20:30~
場 所 :皿の上の自然 il Gastro Sara
会 費 :2000円 ワンドリンク&タパス
TEL  :098-987-7688


5月のお知らせ

海風を感じながら
食と音楽の美味しい時間
月一回いろんなジャンルで素敵な音楽家をお招き致します。

第2回目

JAZZ Night in 皿の上の自然 il Gastro Sara





 Salt
ボーカル・・・識名 恵理子
ピアノ・・・稲川 利恵
ベース・・・浦谷 仁美
ドラムス・・・桜 えみ

日 時 :5月15日(日)開場 18:00~ 
      夕日を見ながら19:00~19:40 
      夜景を見ながら20:30~21:10
場 所 :皿の上の自然 il Gastro Sara
会 費 :2000円 ワンドリンク&タパス
ご予約 :お電話もしくはメール、FBのイベント参加にて受付いたします。
     ご予約の際には ご希望のステージ(二つともでもOKです)
     ご人数をお知らせくださいませ。
TEL :098-987-7688

同時開催
丘の上幸せMecaruto
夕暮れ夜市



お野菜&フルーツ
幸せが生まれるお店の市場
時 間:15:00~21:00
出店者募集
各自でテント、備品、テーブルなどご持参くださいませ。
出店料:500円 熊本県地震義援金とさせて頂きます。
雨天時は縮小開催 


キッズクッキング&読み聞かせ
いろいろサンドウィッチ作り


時 間:5月30日(月)16:30~18:30
対 象:学童さん 小さなお子様は保護者の方同伴でお願いしております
会 費:500円
お申込み:090-1963-6048 陵々


熊本県で発生した地震の被害により 亡くなられた方に
謹んで お悔やみを申し上げますとともに
被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
一刻も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

Chef二人の故郷も九州でしてたが
沢山の方より心配のご連絡も頂きました。
故郷椎葉村の実家は幸い被害がなく無事でありました。
ありがとうございます。

月と太陽の丘
空に近いのでここから
被災された方へ向けて
エールを送りたいと思います。

来月より熊本県への義援金箱を置きたいと思います。
那須あきゆきChefの作る「とろける生プリンパッションフルーツソース」を
ご購入の際には100円を義援金箱に入れさせて頂きます。




5月のお休み

5月9日(月)16日(月)22日(日)23日(月)
24日(火)皿の上の自然Chefコースのみお休み 


ホームページ、ヒトサラ、リニューアル致しました。
ホームページはこちら
ヒトサラはこちら



4月のお知らせ

丘の上の幸せMercato開催
4月16日(土)15:00~21:30

イタリア語でメルカートは市場

4月17日(日)を予定にしておりましたが
オープニングパーティーMMJライブと同時開催したいと思います。

月と太陽の丘より
幸せが生まれる市場
幸せが生まれる商品、作品、セミナーなど
HAPPYなお店が集まります。

出店者募集中
幸せが生まれるお店大募集♪
出店料:オープニング企画の為、無料 お申し込みは
090-1963-6048
okanouesaraアットマークgimail.com
アットマークを@に変えてお願い致します。

オープニングパーティー & MMJライブ

4月16日(土)1ステージ18:30/2ステージ20:00

リニューアルオープン記念パーティー
こうしてオープンできましたこと
感謝の気持ちを込めて。。。
美味しくて楽しい時間お過ごし頂ければと思います
MMJバンド
MASA&MASYU-&JERRYにより
ギター、ベース、ドラムバンド
皿の上の自然
時間il Gastro Saraの
美味しいタパス&ドリンク
食と音楽のコラボレーション
追加料金で鉄板お料理、タパスなどもご注文頂けます

会費 1500yen タパス & ワンドリンク
定員 50名様
時間 1ステージ 18:30~ 夕日を見ながら
2ステージ 20:00~ 夜景を見ながら
※ LO 22:00
場所 恩納村目宇前兼久466-7 oist向け 恩納南バイパス沿い

注)お車でお越しの際 車のナビゲーションで住所や、お店の名前ですと
現在正確な場所になんないができない状況です。
こちらの地図、スマホなどでの皿の上の自然 il Gastro Sara
Gogle検索をして下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。

お申込み:ご希望の時間FBメッセンジャーやホームページより
お問い合わせご予約をお願い致します。

ご予約の際にはご希望のステージご人数、ご連絡先をお知らせくださいませ。

電 話:098-987-7688 担当:TAKEHO、RYORYO

オープニングメニュー

アラカルト、鉄板お料理、カフェランチ、シンプルでありながら
美しく美味しいお料理でのご案内です。
コースも3000円~11000円まで 二人のChefによる
スペシャリテもご準備しております。
これからさらにメニューの変更アレンジをしながら
皆様にご満足頂けますメニューのご提案を させて頂きます。

カフェランチ、ディナーアラカルト、TAKEHO'sDinner3000円、5000円コースは
ご予約はなしでお気軽にご利用くださいませ。

Chef Takeho

メニューのないChef’sテーブル那須あきゆきスペシャルコースに関しましては
前日までのご予約をお願い申し上げます。

Chef Ayukiyuki Nasu

キッズクッキング & 読み聞かせ

お弁当のおかずを作ろう♪

日時 4月20日(水)16:30~18:00
会費 500円
対象 恩納村の学童さん優先
定員 空がある際には村外の学童さんのご参加頂けます。
申し込み 09019636048 陵々まで

4月のお休み

4月11日(月)25日(月)終日お休み

4月イレギュラー営業

4月9日(土)12:00~16:00 時間内パーティー貸切 ディナーのみ営業
4月13日(水)12:00~16:00 一部貸切 コースお料理お休み ディナー通常営業
4月16日(土)イベント開催の為コースお料理はお休みイベント特別メニュー
4月30日(土)貸切Weddingの為ディナータイムお休み


Sara is back and here to stay!


Chef Akiyuki Nasu is definitely one of the best skilled French chefs in Okinawa. And I know that he’s such a good hearted man with such abundant passion and knowledge. He used to run his restaurant successfully in Onna, but unfortunately he had to move several times, and now he finally built his own restaurant.

Grand open on March 30. On the beautiful hill top overlooking Onna and the ocean near OIST.

Very nice view and breeze.
They are planning to extend the balcony. That would be awesome.

Teppan Yaki counter.

stopped by to give him my celebration.
Amberjack and Pale Snapper I caught the day before, Ike-Jime on board, of course.

And we came back to our reservation for dinner.

Dinner course with Chef Nasu can be reserved a day before. But the restaurant is basically run by his son, a young enthusiastic chef Takeho.

If you have a chance, I strongly recommend to reserve dinner course with Chef Nasu. It’s worth it. He makes a difference.
But we didn’t know we could reserve his course, so today we’ll just order from the menu.

I love their ginger lemon soda.

Chef Nasu cooked some dishes off the menu in return to our gift.
This was a Tataki (slightly grilled) sashimi of remora. I’ve never had remora before. It tasted something between cod and mahi mahi.

Carpaccio with the fish I gave him. Wow. It looks totally different. And the sauces were beautiful.

Tomme de Savoie from Hokkaido. Very tasty.
They fell in love with this semi-hard cheese and went to Hokkaido to get the contract.

Takeho got Teppan-Yaki grill going.

Housemade bacon. Oh yes. Cured with Okinawa sea salt just right, packed with flavor of smoked Okinawa fatty pork.

A big smile broke out of her face.
You can’t buy descent bacons any longer. This is a joy.

Spaghetti a la bolognese. Ground meat of Okinawa pork and beef. They use very special tomatoes which are produced by this particular farmer here in Onna. This farmer is a tomato artist and his tomato is so delicious. Chef Nasu loves his tomatoes.

It’s simple, and it’s very very good. YuYu is crazy for good pastas. She’s also very picky. But this one passed her bar easily.

Sous vide cooked Yambaru Chicken.
Juicy, meaty and full of flavor, taking full advantage of quality yambaru chicken.
But to be honest with my liking, I would like it better if the sous vide is temperatured a little higher and gilled a little less.

Nicely done sirloin. Neatly trimmed off fats, we just enjoyed the juicy tender red meat.

Chef Nasu threw in a Rissotto with Amberjack offal. It’s a beautiful perfection.

We came to celebrate their opening but their return was too big for our gift.
But we are so happy that Sara came back finally.


皿の上の自然 il Gastro Sara GRAND OPEN


2016.3.30(wed)12:00

皿の上の自然

皿の上の自然


新店舗、イベントのお知らせ


新店舗詳細は下記の通りです。

皿の上の自然
il Gastro Sara
東シナ海と太平洋が一望、月と太陽の丘にて 
2016年3月OPEN!!~メニューのないテーブル、キッチンステージ~

Address 恩納村前兼久466-7 月の浜 1F(MAP)
 (新R58OIST向けバイパス沿い左の黄色い建)
Tel 098-987-7688
Mail info@obn-okinawa.com


3月イベントのお知らせ

●木花と「皿の上の自然」との初コラボ
新装オープンのSaraは、西海岸の海を見下ろす高台のベストロケーション。

シェフの自然な趣のお料理を引き立てる。
木花は藍染印花布の「Blue & White」に原点回帰。

天然藍染めの細やかな手仕事を引継いで一つひとつの商品を丹精こめて仕上げる工房をスタート。

Saraと木花。
二つの自然派が手を取り合っておもてなし。

期日 3/27(日) 12:00~14:00
3/28(月) 12:00~14:00
限定25名様/1日
場所 恩納村前兼久466-7
il Gastro Sara
3F sweet room Stella
SARA 090-1963-6048
参加費 4,000円/1人 (お食事、お土産付)




1月のお知らせ


寒中お見舞い申し上げます

旧年中はイベントやカフェなどでは
沢山のお客様にご来店、ご愛願頂き、
心より感謝、お礼申し上げます。



今年3月には待ちに待った新店オープンです。
ようやく次のお店の準備が進んできました。
少しずつお店のオペレーション内容を
ご案内していきたいと思います。

一つのスペースに
本店「皿の上の自然」こちら「Sara」
二つのお店スタイルが楽しめるお店になる予定です。
「Sara」は予約なしでご利用頂ける
アラカルトメニュー、コーススタイルをご準備いたします。
新兵器!最新の鉄板も導入
鉄板で美しいアツアツのお料理
目で見て感じて楽しめるカウンター
ワイワイ大人数最大50名までは可能なパーティースタイル
着席では30名様は確実にご案内ができます。

テラスからは夕日も眺めることができるので
夕暮れのアペリティフスタイルも導入予定です。
お昼間は残波岬、伊江島も見える絶景より
気軽にご来店頂けるデリカテッセンカフェスタイル
昼と夜と異なるメニューです。

貸切も10名様の個室から全館貸切もできます。
各種イベント、セミナーなど施設利用や
お食事とコラボレーション
撮影スタジオなどにご利用頂けますと
幸いでございます。
4月以降の会場レンタル、イベントなど
先行ごご予約承ります。

Sara's Anniversarioもスタート



結婚式はもちろん大切な日を
より素晴らしい思い出になるよう
お手伝いして参ります。

詳しくは皿の上の自然blogより

イタリア、クロアチア研修にも行き
いろんな面で充電、学びの時間を頂きました。
2015年の時間を新しいお店に活かせるように
今まで以上
沢山の幸せが生まれる
お店にしたいと思います。

三度目のリニューアルオープンできますのも、
ひとえに皆様の ご支援の賜物と感謝しております。
従業員一同日々精進してまいる所存です。
2016年
新店開業に向け
今後とも一層のご愛顧とご指導を賜りますよう
何卒よろしくお願い申し上げます。


Chef’ Takeho Special Lunch&Dinner



●新年のご挨拶


昨年中は沢山のお客様にご来店、ご愛願頂き、心より感謝、お礼申し上げます。
2016年は3日から営業しなんと初仕事は3日にお渡しのおせち料理でした。


そして素敵な場所でケータリングウエディング
幸せが、いっぱいの仕事から元気にスタート
本当にありがたく思います。


Sara's anniversario Weddingをはじめ
さまざまな記念日を美味しいお料理、思い出の会場作り、音楽会など
トータルにプロデュースする
Sara's anniversario スタートします。
世界に一つの記念日を。。。。
会場は10名様から50名様まで
完全貸切ができる空間。
新しいものと古いものが合わさり
非日常でありながらも自然体でくつろげる
心地よい場所にしたいと思っております。
Sara's anniversario 4月以降特典付きご予約スタート
担当、問合せ:陵々(りょうりょう) 090-1963-6048

月と太陽の丘
新店舗(移転)準備始まります。
ワクワクな2016年
今までお世話になってきた沢山の方に
今度こそ…
いろんな思いを胸に
恩返しができるような
場所にしていきたいと思います。


1月のイベント

読み聞かせ&キッズクッキング

「恵方巻き作り」

日 時:1月20日(水)16:30~18:30
会 費:500円
小学生対象お子様のみの参加
小さなお子様ご参加の際は、保護者の方のお手伝いをお願いしています。
2月は10日に開催
バレンタインのプレゼント作り♪
ご予約問合せ 090-1963-6048 陵々

Chef’ Takeho Special

Chef’ Takeho Special




新店Saraに向けて新しいスタイル
Chef Takehoによる
Chef Special Lunch&Dinner

特別な日のお食事はもちろん
新年会、模合などにもアレンジ致しますので
是非ご利用くださいませ。

●ランチ 2000円
サラダ+スープ+本日のメインディッシュ
デザート +500円
●ディナー3000円 or 4000円
前菜+スープ+本日のメインディッシュ2種
デザート +1000円

完全ご予約制 
ご予約:098-987-7688 (担当:Takeho)

1月のお休み
日曜日、月曜日の定休日
28日~2月1日Chef出張の為コースお料理お休み

1月11日(月)成人の日は営業致します。

●12月のお知らせ

クリスマスディナー

Coupe12月号で掲載されました





Sara'sオリジナルスパークリングドリンク
旅の思い出 クロアチアチーズと 厳選北海道チーズ



お野菜のリースアンティパスト

アカジンミーバイ蒸し料理  

 幻の牛肉 美崎牛


  ホワイトショコラのムースケーキ

●皿の上の自然 Chef'ssスペシャルコース by Chef Akiyuki&Takeho

クリスマスコース 12/26まで ランチ 5000円/ コースディナー 10000円/15000円 
年末スペシャルコース 12/29-31 ランチ 5000円/ コースディナー 8000円/12000円


●Sara 忘年会プラン by Chef Takeho


前菜+パスタ+メインディッシュ+デザート
イタリアンプチコース ランチ、ディナー 3000円 飲み放題 2h 1500円~
各コースはご予約制となります。

※カフェランチはご予約なしで随時ご案内中です


ケータリングプラン&お持ち帰り

ケータリングお料理
●デリバリーケータリング お1人様3500円~10名様より
●別荘や施設でのパーティーケータリング お1人様5000円~ 30名様~100名様
●Chef's出張料理 お1人様 10000円~ 4名様以上

クリスマス

クリスマスオードブル
●ローストチキン&オードブル 10000円
●クリスマスパーティーオードブル 6000円
●キッズオードブル 5000円




おせち料理

●2~3人前 20000円 重箱
●4~5人前 40000円 重箱
●おせちオードブル 5人前 15000円



 皿の上の自然ならではの
 フレンチ&和 おせち料理&オードブル

美崎牛のステーキ
島豚のロースト
オマールハーブ焼き
黒豆
田つくり
栗きんとん
他 

イベント

クリスマスの本の読み聞かせ&クリスマス会
交流会も兼ねて親子で参加Welcome
イーストを使わない簡単ピザ&デザートピザ作り




日 時:12月13日(日)10:00~13:00 
会 費:子供500円 大人1000円
お申し込み:メッセージもしくは09019636048★陵々まで

きとね市出店 12月5日(土)
日時:2015年12月05日(土) 12:00〜19:00
場所:沖縄県 県民の森 キャンプ場

今年最後のイベント出店となります
ガーリックシュリンプ、自家製ドリンク販売します。

(お休み)
12月6日(日)14日(月)20日(日)
年末31日まで営業 年始1日・2日お休み致します。
4,5日ケータリングの為お休み致します。

●11月のお知らせ

OISTオープンキャンパス出店

日時:2015年11月8日(日)
10:00~17:00 (入場は16:30まで)
会場:OISTキャンパス
飲食ブースはカフェ前の広場になります。

詳細はこちら


イタリア&クロアチを感じるランチ会

by Sara's Chef Takeho


       
       
       

クロアチア、ドヴロブニク→スプリット→ボスニア→プーラ→ロヴィニ
ベニス→フィレンツエ→ローマまで いろいろ画像

なんとピカソのスープがローマでデビュー!
研修日記Ayaka担当でSaraブログより
ちょっとずつUPしております。
是非ご覧いただきクロアチア&イタリアを
お料理と共に楽しんで頂けますと幸いです

Menu

パスタランチ 2000円 / パスタ&メインランチ 3500円 
(デザート別途)

●前菜盛り合わせ 
イタリア、クロアチアのアぺリティフ
生ハムとじゃがいものチーズのクロケッタなど

●パスタ・エ・ファジョーリ(インゲン豆のパスタスープ)
●トリュフとポルチーニのフィトチーネ
アグルツーリズモ La PostaのPaolaさんに習った
マンマの味のスープ
機械を全く使わない手打ちフィトチーネパスタ

●お任せメインディシュ(お魚もしくはお肉)
イタリア・クロアチアの手法を取り入れた
その日のお任せメインディシュ

●デザート
ほっぺた落ちそう!パラチンケ
クロアチア風パンケーキ

《パスタランチ》
前菜+スープ+パスタ 2000円
デザートドリンク付 +500円

《パスタ&メインランチ》
前菜+スープ+ハーフパスタ+メインディシュ 3500円
デザートドリンク付 + 500円

(ご予約方法)
ご予約制となります。
098-987-7688/問合せご予約からご予約承ります。
下記の内容を知らせくださいませ。
お名前、ご希望日時、希望ごのランチ
ご連絡先、アレルギー食材の有無

ランチのみのスペシャル企画となりますが
ディナータイムご希望の際は
皿の上の自然Chef'sディナー として
イタリア&クロアチアスペシャリテを用意しております。

「おんなだけランチ」は11月末までとなります。
11月はチキンドリアとスープ 
畑のお野菜サラダ
おんなだけチケット1000円 コーヒー付

読み聞かせ&キッズクッキング


日 時:11月11日(水)16:30~18:00
対 象:学童 
小さなお子様は保護者とご一緒にお願いしております
会 費:500円
持ち物:エプロン・お手拭・三角巾・お弁当箱
12月は
ピザ作りとクリスマスパーティーの予定です

なび塾開講
お料理のきほんの基本 料理教室
期 間:1月~3月 木曜日10時~12時
1/14・28・2/4・18・25・3/3 計6回
①出汁の取り方
②お肉お料理
③魚料理、さばき方
④イタリアン
⑤パン作り
⑥デザート 
くわしくは こちら
主 催:ふれあいネットONNA
申し込み:11月8日以降ネット、折り込みチラシにて
直接ふれあいネットONNNAより募集受付となります。
恩納村外からも申し込みは可能です。


11月末までの早期優先ご予約承ります。

★12月クリスマス&年末年始
  Lunch 5000円 / Dinner 10000円/15000円
★おせちお料理 20000円~ 和洋2段お重
★Wedding 挙式&Partyオープン記念プラン(4月以降)

(早期ご予約特典)
●2016年春オープン
 皿の上の自然+Saraのランチご招待
●ワンドリンクご招待

(その他イベント出店)
● Holiday Market OCSI 
場 所:沖縄クリスチャンスクールインターナショナル
日 程:11月21日(土)10pm~2pm

(11月お休み)
カフェランチ日・月曜日お休み
コースランチディナーは
7日(土)ケータリングの為予約受付終了。
8日(日)・9日(月)・15日(日)・22日(日)29日(日)・30日(月)
※22日(日)カフェ・23日(祝)臨時営業致します。


●10月のお知らせ

長いお休みありがとうございます。
イタリアクロアチア研修から戻り
10月1日より通常営業となりました。

沖縄はまだまだ暑い日が続きますが
少し早目の秋を感じるお料理
研修で学んだ
イタリア&クロアチアを感じるランチ会として
期間限定スペシャルランチ企画です。

イタリア&クロアチを感じるランチ会


by Sara's Chef Takeho


パスタランチ 2000円 / パスタ&メインランチ 3500円 
(デザート別途)


Menu


●前菜盛り合わせ 
イタリア、クロアチアのアぺリティフ
生ハムとじゃがいものチーズのクロケッタなど

●パスタ・エ・ファジョーリ(インゲン豆のパスタスープ)
●トリュフとポルチーニのフィトチーネ
アグルツーリズモ La PostaのPaolaさんに習った
マンマの味のスープ
機械を全く使わない手打ちフィトチーネパスタ

●お任せメインディシュ(お魚もしくはお肉)
イタリア・クロアチアの手法を取り入れた
その日のお任せメインディシュ

●デザート
ほっぺた落ちそう!パラチンケ
クロアチア風パンケーキ

《パスタランチ》
前菜+スープ+パスタ 2000円
デザートドリンク付 +500円

《パスタ&メインランチ》
前菜+スープ+ハーフパスタ+メインディシュ 3500円
デザートドリンク付 + 500円


(ご予約方法)

ご予約制となります。
098-987-7688/問合せご予約からご予約承ります。
下記の内容を知らせくださいませ。
お名前、ご希望日時、希望ごのランチ
ご連絡先、アレルギー食材の有無

ランチのみのスペシャル企画となりますが
ディナータイムご希望の際は
皿の上の自然Chef'sディナー として
イタリア&クロアチアスペシャリテを用意しております。

おんなだけランチは11月末まで好評ご案内中です。
10月はチキンドリアとスープ 
畑のお野菜サラダ
おんなだけチケット1000円


(10月お休み)
カフェランチ日・月曜日お休み
コースランチディナーは
日曜定休日、5日(月)、13日(火)臨時休業
24日Weddingの為お休みとなります。

読み聞かせ&キッズクッキング



運動会の大好物 ハンバーグを作ろう♪
日 時:10月7日(水)16:30~18:00
対 象:学童 
小さなお子様は保護者とご一緒にお願いしております
会 費:500円
持ち物:エプロン・お手拭・三角巾・お弁当箱
11月は11日(水)の予定です。

また11月には!!
ご無沙汰しております
「Chef's Cooking」開催いたします。(大人対象)
今年のクリスマス、お正月に向けて
おもてなしお料理、子供たちの喜ぶお料理などなど
企画致します。
ご希望日、時間、リクエストお料理にて
プライベートChef'sCookingもご予約頂けます。
プロ養成クラスは随時受付中。

美味しい企画を沖縄恩納村から発信
お皿の上から生まれる幸せに感謝して。。。。
by 皿の上の自然&Sara


●9月のお知らせ



Photo 「オワイト&ピンク」
先日咲いた月下美人ちちゅきの新作と
ピンクはドラゴンフルーツのガスパチョ

来春オープンとなります
新規店舗に向け
9月15日~30日まで
スタッフ研修、コンサルタント出張が
重なり長いお休みを
頂戴いたします。
大変ご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご了承くださいませ。

またご予約お問い合わせは随時
問合せフォームより承ります。
営業の開始は
10月1日からご案内となります。

10月には
新しい風、心地よい風が吹く
幸せが生まれる食空間を
ご案内して参りたいと思っております。

皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


●8月のお知らせ

皿の上の自然×GlassWorksちゅき
化石ガラス器と食のスペシャリテ

開催期間:2015年8月1日~9月12日

二つのアートのコラボレーションから生まれる
五感で感じるお料理を
お楽しみ下さいませ

食材と対話、器と対話しながら作られる
その日のその時間のスペシャリテ

Lunch 4500yen/Dinner 9000yen

一日一組限定
3日前までのご予約の受付となります。

現在、ちゅきの器でのお料理のご提供は
皿の上の自然でのご案内となります。
イベント開催中のブセナテラス様は展示販売のみとなります。

About Glass Worksちゅき

ザ・ブセナテラス
テラススタイルフォーリビングにて展示販売中
8月よりCM公開中!!石川酒造の泡盛のCMの器に採用されました。
沖展はじめ各種賞を受賞


8月のお休みについて

8月8日(土)のみお休み

カフェランチ 11:00~15:00(LO)
予約なしでご利用頂けます
おんなだけランチも好評ご案内中


皿の上の自然コースランチ 12:00~14:00(LO)
皿の上の自然コースディナー 18:00~20:00(LO)
完全ご予約制となります。

(ご予約方法)
お電話、問合せフォームにて
・ご希望コース
 ランチ 3000円/4000円/5000円/ちゅき4500円
 ディナー 5500円/8000円/11000円/ちゅき9000円
・アレルギー食材の有無。
・お誕生日などの記念日などございましたら
 お知らせくださいませ。


絵本の読み聞かせ&キッズクッキング

キャンプで作ろうカレー作り
キャンプだホイ♪キャンプだホイ♪
キャンプだホイホイホイ♪

日 程:8月19日(水)16:00~18:00
場 所:皿の上の自然
テーマ:キャンプで作るカレー
会 費:500円
対 象:学童 
※ 小さなお子様のご参加は保護者の付き添いを
   お願いしております。
担 当:仲本 亜矢香 / 那須 陵子(陵々)
申し込み:098-987-7688
※9月は9日(水)16:30~18:00開催予定です


親子料理教室

「栄養満点お好み焼き作り」

日 時:9月9日(水)10:00~12:00
場 所:山田子育て支援センター
対 象:恩納村在住 親子
会 費:100円
担 当:仲本 亜矢香 / 那須 陵子(陵々)
申し込み:恩納村教育委員会


出店イベント

●きとね市 夜市出店 in 県民の森 恩納村
 8月22日(土)18:00~24:00


●7月のお知らせ





 皿の上の自然×GlassWorksちゅき
コラボレーションランチより

●皿の上の自然Lunch&Dinner

オーナーChef 那須あきゆきによるスペシャリテ
メニューはなくその日その時間の
一番美味しいお料理をご案内
完全ご予約制となります。
ご予算、食材アレルギーの有無など
ご遠慮なくお知らせくださいませ

コースランチ3000yen~
コースディナー5500yen~


●Sara Lunch 

Sara'sChef Takehoによるスペシャリテ
好評につき再企画 7月16日(木)~8月15日(土)
1800yen +デザート500yen

ケータリング出張Chefとしても活躍中
ご予算・内容などお気軽にご相談くださいませ


●おんなだけ恩納村限定ランチ

おんなだけランチ 1000yen
おんなだけケーキセット 500yen
恩納村おんなだけ商品券使用、村民限定メニュー
※決して女性だけという意味ではございません
恩納村だけのお得な企画ですよー
薬膳も取り入れたヘルシー定食風ランチ
11月末までのご案内 


●読み聞かせ+キッズクッキング(学童向け)

絵 本:ぐりとぐら
日 時:7月15日(水)16:30~18:00
会 費:500yen
担 当:陵々・あやか
お申込み:2日前までお電話かメール
内容:季節、お料理にまつわる絵本の読み聞かせのあとに
    絵本に登場したお料理を作ります。
    試食とお土産用を作ります。
    学童向けお子様だけの参加です。
    残席わずかとなりました。


●うんな祭り出店

お馴染み「ガーリックシュリンプ&ステーキ」他
美味しいお祭りならではのメニューで出店です♪
7月18日(土)・7月19日(日)
詳細はこちら★
魚掴み取り・エイサー・ライブ
この年は2日目は4000発の花火大会だそうです!
おんなだけ商品券も、もちろんお使い頂けます


●7月お休み

7月1日~3日 ケータリングの為お休み
7月5日(日)※ディナーのみ1組様のみご予約受付
6日(月)・7日(水)・13日(月)・18日(土)・19日(日)
20日(祝)24日(金)・25日(土)26日(日)27日(月)

カフェランチ、SaraChef'sLunchは
ご予約なしでご案内です。
皿の上の自然コースは
ご予約をお願い致します。
尚、当店は3Table最大12席のみの小さなお店ですので
お席がすぐに満席となります。
大変申し訳ございませんが
ご予約優先制とさせて頂きますので
ご了承の程よろしくお願い致します。


●Sara's Wedding&Party

世界に一つのアニバーサリー
新しい場所
幸せが生まれる丘。。。が再び
「皿の上の自然+Sara」
恩納村東シナ海と太平洋が見える
美しい丘にオープン致します。

2016年4月以降ご予約受付スタート!!
着席30名様/立食50名様
・挙式+パーティー
・2次会
・各種セミナー
・団体様お食事会

ご予約受付:098-987-7688/090-1963-6048
担当:陵々 こと 那須 陵子


●Sara'sChef'sLunchはじめます

6月になりました
雨が少ない梅雨時期ですが
ジメジメ
シトシト
そんな季節こそ
ゆっくりお食事時間
お楽しみ頂ければと思っての
盛りだくさんの
お知らせです!!!

Sara's Lunch
一日3組まで
ご予約なしでのご案内ですが
ご予約優先制となります
OPEN:12:00~14:00(LO)
お料理担当
Sara’sChef 
Takeho Nasu


●おんなだけランチ&カフェはじめます

恩納村の食材を使って
恩納村おんなだけ商品ご持参、恩納村在住の方のみの
特別ランチ&カフェです
おんなだけランチ1000円
おんなだけケーキセット 500円

詳細はこちら


6月2日~11月30日まで
期間限定
1日10食限定

※ランチ&カフェタイムは
予約なしでご利用いただけますので
お気軽にお立ち寄りくださいませ


●キッズクッキングはじめます

以前姉妹店でもイベント的に開催しておりました
新しい企画で再スタートです!

ずっと温めてた企画。。。。
陵々が子供の頃から親しんでいた絵本に出てくるお料理
いつも「どんな味だろう??」ワクワクしてました。
放課後ゲームにジャンクなおやつ
買い食いしている子供たちを見てて
自分でお料理、家族の為にお料理作りで
食の大切さを教えることができないかな~
私たちで何かできないかと
お料理教室学童作ろう!まだ漠然としていますが
まずは、気軽に参加できる月一回500円
絵本の読み聞かせの後に
簡単なお料理教室を始めていきたいと思います。
子供のみの参加となりますので
よろしくお願い致します。

第一回目は
6月17日16:30~18:00
「おむすびころりん」
お米の炊き方おにぎり作り

ご予約:090-1963-6048/098-987-7688
担当:陵々、仲本


CM撮影

CMサントリーほろよい
http://www.suntory.co.jp/rtd/horoyoi/cm/
撮影料理とケータリングでお仕事させていただきました

キリン午後の紅茶
http://www.nicozon.net/player.html


年末年始、Wedding、TV放送のお知らせ

年末年始、Wedding、TV放送のお知らせ

2014年も残り数日となりました。
新し年を迎える準備にお忙しいと思われますが
今年最後の晩餐会、心弾む新年会
皿の上の自然でお過ごしいただけますと
幸いでございます

年末は31日ランチまでの営業となります
年始は9日よりオープン。
1月ご予約受付始まりました。
お問い合わせメール、お電話より承ります。
また、Yahoo予約よりもご案内中でございます。

aura@sara閉店し、来年秋に向けて
新規店舗事業開業準備となります。
開業まではCafe、ケータリングのみご案内中です

Cafe Sara in 皿の上の自然
営業時間 ー11:00〜16:00(LO15:00)
お休みー日曜日と月曜日
島マンゴーカレー、ラザニア
美味しい珈琲など

Sara’sWeddingについて
開業までは素敵な別荘、Cafe、思い出の場所での
ケータリングWeddingをご案内中です。
15名様までのお食事会は皿の上の自然にて承ります。
開業後は挙式、披露宴全てが可能となり
本格的な世界にひとつのレストランウェディングを
ご案内させて頂きます。

2015年1月17日(土)BSフジ11:00~11:50
「わがまま、気まま、旅気分」
皿の上の自然が登場します
※沖縄TVで放送済ですが少し長めに編集されているそうです

2015年も引き続き宜しくお願い致します


12月クリスマス、年末のお知らせ

クリスマススペシャルランチ、ディナー
オードブル、ケータリング
ご予約受付始まりました
クリスマスランチコース 5000円/7000円
クリスマスディナーコース 7000円/12000円/15000円 (お一人様税込)
クリスマスオードブル 5000円/7000円/10000円 (4〜5名様)
クリスマスケータリング

12月クリスマス、年末のお知らせ

年末は31日ランチまでの営業となります
31日ディナーから年始は3日まで
お休みとなります

aura@sara閉店より
Cafe Sara in 皿の上の自然
近日オープン!
営業時間 ー11:00〜16:00
お休みー日曜日と月曜日
島マンゴーカレー、ラザニア
美味しい珈琲など

Sara ケータリング
aura@saraのシェフたけほによる
デリバリー、出張シェフ
各種イベント出店致します


TVに登場します

皿の上の自然Chef那須あきゆきがTVに登場します

Sara

「おきなわ秋の女子旅~welcomeな南国生活」
テレビ西日本(TNC) 11/23(日) 25:10~26:05
サガテレビ (STS) 11/24(月) 15:56~16:50
テレビ長崎 (KTN) 11/22(土) 15:00~15:55
テレビ熊本 (TKU) 11/22(土) 15:00~15:55
テレビ大分 (TOS) 11/22(土) 15:00~15:55
テレビ宮崎 (UMK) 11/22(土) 15:30~16:25
鹿児島テレビ (KTS) 11/22(土) 15:00~15:55
沖縄テレビ (OTV)  11/22(土) 15:00~15:55

放映されます。
年明け、BSフジなど別番組でも放映されるそうです
ご縁があり出演のご依頼をいただきました
ありがとうございます


当日のメニュー


移住者から見た沖縄の魅力を
食を通じてご案内というテーマでした。
Chefもわたくし陵々は実はすごい計画をしてたわけでなく
自然な成り行きで。。。。
本能でここに居たい。。。
から始まり
食のや大自然の素晴らしさ以上に
人との出会い、めぐり逢いがあって
今がある
今元気で幸せであることは
家族、友人、お客様そして沖縄と居場所があってのこと
10年前沖縄の恩納村が本籍となってから。。。
恩納村の恩は恩返しの場所だと思っています。

まだまだ恩返しができるまでには至っておりませんが
感謝の気持ちを込めて
これからもここで幸せを生む場所であるよう
そして自分たちも幸せであるよう
また一から。。。原点に戻り
頑張っていきたいと思います。

姉妹店Sara
夢に向けて閉店致します

http://aurasara.ti-da.net/e6980972.html


夢に向けて閉店

aura@Saraは
11月23日をもちまして閉店させて頂きます。

Sara

約1年間という短い期間では、有りましたが
たくさんのお客さまにご愛顧頂きました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

窓越しにマングローブを望み、そよ風の心地よい場所
イタリアン主体のメニューコンセプトでWedding、Cooking School、Liveなど 幸せがたくさん生まれた場所でもあったと思います。
この度の「新しい夢に向けての閉店」の決断をいたしました。
ご理解いただければ幸いでございます。

本店「皿の上の自然」にてCafé、Catering「Sara」として
引き続きご案内をしつつ。。。。。。
NEW「Sara」新店舗開業準備を行いながら
スタッフ共々、ご来店いただいたお客さまに
心から喜んで頂ける幸せが生まれる店作りを
目指して行きたいと思います。
今後もご愛顧の程をよろしくお願い申し上げます。

感謝の気持ちを込めて
Sara 店主 陵々、スタッフ一同

P.S
諸事情により、皆様へ閉店のご案内が遅くなり
本当に申し訳ございませんでした。
本日11月21日夜~23日夜まで元気にオープンです
御都合があいましたら
残り3日となりますがぜひお立寄り下さいませ。


_________________________________________
閉店後は、本店「皿の上の自然」にてCafe営業スタート
夜はコースお料理完全ご予約制となります。
(Info)
OPEN 11:00~16:00 / 18:00~22:00 
CLOSED SUN・MON
また、近日移動販売車で
Saraケータリング本格的にスタートします


2014.11.16(日)
Autumn in aura@sara Special Jazz Night

秋風を感じながら。。。
ロマンチックな夜をジャズと共に

日時:11月16日 1st 19:00〜
            2st 20:30〜

会 費:1500円 ワンドリンク&タパス付き

ゲスト)護得久朝寿(Vo)、知念嘉哉(G)、浦谷仁美(B)トリオ

お食事は皿の上の自然&SARAコラボレーションメニューをご用意いたします。
アラカルトオーダー制となります。
雰囲気と音楽、お酒、お食事に、最高の「秋」を感じてください。


★プロフィール
護得久朝寿(Vo)1974年 沖縄市生まれ。
幼少の頃から、民謡唄者だった両親の影響と米軍基地の町で育った環境からか、ジャズやソウル、沖縄民謡に興味を持ち始める。日本を代表するジャズ・ヴォーカリスト与世山澄子に師事。2004年からライブ活動を開始。心温まるメロウかつパワフルな歌声で県内外のライブハウスやイベントで活動中。

知念嘉哉(G)1967年生まれ。沖縄県那覇市出身。
11才より独学でギターを始める。琉球大学短期学部卒業後、米国ニューヨークに渡り、マネス音楽院、ロングアイランド大学などでJAZZを学ぶかたわら、マイケルハウエル、ランデイージョンストン、井上智などに個人レッスンを受ける。ロングアイランド大学卒業後、帰国。約2年間に渡り東京都内のライブハウスなどで音楽活動を行うが、その後再びニューヨークへ戻り、マンハッタン、主にダウンタウンのカフェ、レストラン、様々なジャズクラブなどで演奏活動を行う。2004年帰沖。現在、沖縄県内のライブハウス、ホテル、コンサート等で活躍中。

浦谷仁美(B)滋賀県 出身
東京音楽大学 器楽科 コントラバス専攻 卒業。
2001年10月 来沖。2006年より、プロ演奏活動を始め、
沖縄初‼ 女性 Jazz Basist としてで話題を呼ぶ。

現在、Jazzや沖縄音楽など、幅広いジャンルを演奏し、
ホテルラウンジ、ブライダル、ライブハウスや各種イベントなど、県内外で活動中。また、唄・三線 「古宇利 仁美」として、リゾートホテルや民謡ライブなどで、沖縄民謡や 沖縄ポップスなど、独自のスタイルで活動中。


10月、11月の期間限定
皿の上の自然 Chef'sスペシャルランチコースが復活

Sara

出逢いから始まる。。。
その日、その時間、美味しいお料理をご案内させて頂きます。

~Course Lunch~ 
・3000円メイン1種類
・4000円メイン2種類
・5000円Chef'sスペシャルコース

~Course Dinner~ 
5500円コース/8000円コース/11000円コース
フルコースとなります。
*食材のグレードにて金額が異なります

メニューはござませんので、ご予算、アレルギー食材の有無、リクエストなど ご遠慮なくお知らせください。

※ランチのお食事場所はaura@Saraとなります
※火~土 12:00~14:00 日・月お休み
※コンサルタントの為ご予約頂けない日もございます。
 予めご了承くださいませ。



Sara

フィガロジャパン8月号に掲載されました

皿の上の自然が
フィガロジャパン8月号に掲載されました



OKILELE × aura@Sara Vo.2 9.20

Sara

OKILELE
前回大好評いただき、第二弾決定‼︎
今回もOKILELEを迎えてMusic night開催します。


2014年9月20日(土) 17:30~11:00
場所 aura@Sara
チャージ 500円@1名 ワンドリンク&ワンタパス付き
小学生以下無料


スケジュール(予定)

17:30 開場
19:00 ファーストステージ
21:00 セカンドステージ
23:00 クローズ


お知らせ

お子様もお気軽に参加できます。
当店は駐車場の数が限られております。
お客様乗り合いでのお越しをオススメ致します。
当日やむなくスケジュールの変更がある場合があります。
予めご了承ください。
席数に限りが御座います。
予め席のご予約をオススメ致します。
ご予約優先、満席の際は立食となります。

お問い合わせは
0989550289 Takeho那須まで


Sweets hanazuna Weddingアイシングクッキー作り
Sara Special Lunch & Jaune d'or Dessert

3つの美味しいコラボレーション企画
Weddingをテーマにアイシングクッキー作り
Saraのスぺシャルランチ
ジョーヌドールスペシャルデザートとセレクトTea♪

2014年9月18日(木) 10:30~14:30
募集人数 12名 会費 6000円
ありがとうございます。
現在キャンセル待ちとなりました。


Sara

(お知らせ)

BAR夜のSaraは
新しいメニューがぞくぞくスタート

Tボーンステーキにあぐーステーキ
大好評のエビのアヒージョなどなど

Sara’s Party Plan
好評ご予約受付中
詳しくは食べログより


9月のお休み

毎週水曜日
14日(日)ランチのみ14:00(LO)15:00閉店となります


~Saraからのご案内~ 

aura@Saraは4月3日より
営業内容・メニューを変更して営業致します。
夜のディナータイムをBARスタイルアラカルト
ご予約優先、定休日日曜日以外毎日営業となります。
ランチに関しましてはイタリアンコースお料理を
カフェランチスタイルメニューとなり島マンゴーカレーも復活!
ラザニア、パスタなどをお楽しみ頂けます。

ディナーメニューでは、BARスタイルとなりアラカルトのみとなります
イベント限定で提供してました、ガーリックシュリンプ。
お客様のお声によりお店でもパワーアップしてお出しします!!

県内初!!自家製県内黒毛和牛を4週間以上の熟成牛!!
研究に研究を重ねましてやっと皆様にご提供できます。
その他、ビール、ワインにも合うお料理をご用意しております。

4月・5月のディナーはBARオープニング記念として
生ビール・グラスワイン500円を350円でご提供!
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。


Sara


皿の上の自然 ランチ営業はしばらくお休み

日・月を定休日とさせていただきます。
申し訳ございませんが
お休みの際はaura@Saraをご利用下さいませ。


イタリアントラッテリア Italian trattoria

Sara オープンのお知らせ

「丘の上の料理工房SARA」は2013年10月12日(土)をもちまして閉店となりました。3年間ひ とかたならぬご愛顧を賜りましたことに、心より御礼申し上げます。新しいSara は恩納村眞栄田に旧カフ ェaura の素晴らしい空間を使用して、地元の食材をふんだんに使ったイタリアントラットリア、Party& Wedding、料理教室、特産品開発などの場として、リニューアルオープン致します。


Sara


プレオープン 12 月 19 日~1 月5日(1 日のみお休み)
グランドオープン 1 月 8 日(水)
 詳しくはこちら

(移転先住所)恩納村真栄田2253-3
New ADDRESS:Maeda 2253-3 Onna-son
(営業時間)
月・火・木: 11:30~15:00(LO)15:30、17:30~21:00(LO) 22:00
金 ・土: 11:30 - 15:30、17:30 - 22:00(LO)23:00
日: 11:30~19:00
定休日 : 水曜日
ランチデザートは、パティスリージョーヌドール
のスペシャルデザートもお楽しみいただけます
クリスマス、忘年会、模合、各種貸切パーティー
オードブル、おせち料理など、先行ご予約受付中
オードブル 5,000 円/おせち料理 15,000 円
宮崎県椎葉村厳選年越しそば1,000 円(限定30 食)
31 日販売、店内でもお召し上がりいただけます
世界に一つのSARA‘s Wedding スタート!
新しいaura@Sara をどうぞお楽しみくださいませ



NEW SARA “aura@Sara Information

We are going to renewal open at the beautiful
place café aura used to be.

Pre-opening day

December 19th~Jan5th *closed at Jan. 1st

Grand opening day

2014. Jan 8th

~Moving from the top of the hill to riverside~
Reopened Italian trattoria “aura@Sara”

< Pre-opening day menu>

Prefix lunch course: \1,500~
Special dinner course \3,500~
※dinner&party・・・ reservation only
Partyplan:\3,500~(Italianmeal, ll-you-can-drink)
Hors d’oeuvre \5,000~(take out)
You can enjoy “Patisserie jaune d'or” special dessert
at Sara’s café space. Why don’t you celebrate your
original wedding party at “aura@Sara”?All reserved
wedding ceremony, party and after-party are
available at your request. We are planning a live
show, seminar and cooking class.


Sara

問い合わせご予約TEL:098-955-0289 / 080-5277-9984

EMAIL:saranouenoshizen@gmail.com


ケータリングプラン好評ご予約受付中

Chef出張料理プラン・・・自宅や会場がレストランに♪
               Chefが出張してお料理致します
               テーブルコーディネイト、食器レンタルなど
               すべてお任せ下さいませ
               ●フレンチコース おひとり様 7000円~
               ●イタリアンコース おひとり様 5000円~

  デリバリーケータリング・・・キッチンで仕込まれたお料理を会場に宅配いたします。 
                 別途セッテイング、会場づくりをお手伝いいたします
                ●ブッフェスタイル、ピンチョススタイル おひとり様3000円~
ご予算、会場など、まずはご相談くださいませ
※お料理代金、ケータリングサービス代金他、費用が発生いたします 


島崎保彦 オトナのJAZZ Time に紹介されました。

冒頭ファイル
曲紹介01

※クリックすると音声データ(ラジオ放送)をダウンロードできます。


歌詞についてはこちら(エレファン)