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皿の上の自然、Saraの事業内容をご案内いたします。
当店は、料理教室、飲食コンサルティング、ウェディング、ケータリング、商品販売、etc・・・
行っております。お気軽にお問い合わせ下さい。
Sara's wedding
～海・空・森～
聖なる地でのウェディング
幸せが生まれる丘―月と太陽の丘
沖縄の美しい大自然に誓いを込めて
世界に一つのアニバーサリー
「Sara's Annivasario」がお手伝いいたします。
お花もお料理も、空間も・・・etc 世界に一つの「Wedding」
カジュアル、オリジナル、アットホーム、プライベート・・・
どんなウェディングをお考えですか。
そこに音楽が必要なら生バンドを
沖縄らしく三線もいい。
果てしなく続く空と海を背に
ビーチウェディングも素敵。
新郎新婦とゲストの境界線はいらない。
みんなが一つになって
いつものように笑顔溢れる特別な一日。
滞在できるWedding
泊まれるレストラン。
幸せが生まれる場所として
「Sara's Annivasario」がお手伝いいたします。
まずはお気軽にご相談下さい。
提携店：SALLY WEDDING DESING
当店オリジナル当Weddingのご依頼は
Sara’s Annivasario in Auberge 皿の上の自然よりお問い合わせください。
もしくは以下フォームからもご依頼いただけます。
ウエディングお問い合わせフォーム
送信後、確認メールが届かなかった場合は、メールアドレスが間違っているか
迷惑メールに分類されている可能性がありますので、いま一度ご確認をお願いいたします。
ウェディング、誕生会、ホームパーティー、会議、イベント等
出張お料理承っております。ビュフェスタイル、タパススタイル、お弁当等。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
詳細はこちら
in Smile Spoon
料理研究家 那須 あきゆきによるOBN飲食コンサルタント
開業支援、運営相談、レシピ開発、飲食の経理、飲食サービス等。
上記の内容以外でもご相談、お手伝いさせて頂いています 。
小さなお店などやはりコンサルタントを入れることは
かなり厳しいことが現実。飲食業のレベルの向上、困っている方、必要としてくださっている方の皆様のお手伝いができること、とてもありがたいお役目を頂いていると実感しています。お気軽にご相談下さい。
CM、映画等、撮影料理フードコーディネイト
料理専門写真家による雑誌、商品撮影
商工会連合会飲食サービスエキスパート
商工会会員様は無料にて指導相談が可能です。
詳しくは商工会連合会、各地域の商工会へお問い合わせください。
飲食コンサルティングのところ
ミラサポ専門家派遣として登録
会員の方へ年三回無料コンサルティング
詳しくはこちら
料理に色を添える島野菜ソースやピクルスなどのオリジナル商品を販売しております。
すべての商品は保存料、着色料なしで、身体に優しく、自然の味や香りを楽しむことができます。 季節限定商品などもございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
*全国発送も承ります。
On-line Saranouenoshizen's Storeは こちら
ふるさと納税の商品に選ばれました。
5月1日よりネットよりご案内となります。
オーベルジュプランから、オリジナル商品の詰合わせ。
島人参ノンオイルドレッシング（100ｇ）×1本
島マンゴーカレー（350ｇ）×1本
パッションフルーツキャラメルソース（100ｇ）×1本
詳細はこちら ⇒ ふるさとチョイス
商品紹介記事
へいほーおきいち
juego mook
なびー塾
絵本の読み聞かせ＆キッズクッキング（全6回）
【講座内容】
絵本の読み聞かせの後、絵本に関連する料理を作ります。
【受講料】
14,040円（6回クラス）
【教材費】
初回2,000円
【準備するもの】
エプロン、さんかく巾、お手拭き
詳しくはこちら
Chef's Cooking
皿の上の自然「Chef那須あきゆき氏」による料理教室です。
プロならではの手法！デモンストレーション講習や季節料理に合わせた特別企画なども行っております。講習後はゆったりランチタイムをお楽しみくださいね。詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
詳しくはこちら
マルシェ「丘の上の幸せマルシェ」開催。各種イベントへの出店。
ワイン会。クリスマスや年末に合わせたパーティープラン。
などなど、随時イベントを行っております。
詳しくはブログを確認して下さいね。ホームページでもお知らせいたします。
丘の上の幸せマルシェ
詳細はこちら
【業務内容】
飲食店
飲食コンサルタント
料理教室
ケータリング
オーベルジュ宿泊業務
Sara's Anniversario 世界に一つの記念日事業
ウエディング事業
イベント企画、出店
撮影料理
フードコーディネート
音楽ライブイベント企画
【応募要件】
得意分野で活躍しつつ新しい分野にも前向きに挑戦できる方
皿の上の自然のお料理、サービスが好きな方
正規スタッフは1年ごとの契約更新
3年以上継続して勤務できる方
できれば英会話、PCスキルのある方
お料理すること食べること・音楽・大自然・人が大好き
幸せが生まれる場所に一緒に笑顔で仲間になってくれる方
【雇用内容】
・時間・・・10:00～24:00 シフト制 (残業あり)
・給与・・・研修期間100 時間終了後は能力給となります。
正社員、契約社員への昇給有。
アルバイト：週2以上 社員、見習い：週5
・短期スタッフ、登録スタッフ、イベントスタッフ、見習い募集中
・パーティーなどの配膳、仕込み、月数回数勤務の登録スタッフ随時
・料理教室、各種セミナー講師募集
・優秀者にはイタリア、クロアチアなどヨーロッパ研修あり。
・英語、中国語、他外国語スキルのある方は優遇
・ワーキングホリデー、留学生など外国人受け入れあり。
・内地からの住み込みスタッフも受け入れることになりました。
【その他】
・料理教室
各種セミナー講師
レンタルスペースとしてもご利用頂けます。
【スタッフ特典優遇】
・優秀者にはイタリア、クロアチアなどヨーロッパ研修あり。
・英語、中国語、他外国語スキルのある方は優遇
・ワーキングホリデー、留学生など外国人受け入れあり。
・県外からのスタッフも受け入れることになりました。
※Chef社宅シェアハウス寮あり
・レストラン利用10%off
・宿泊利用社員特典あり
※履歴書送付後、面談となります。まずはお電話、メール頂ければ嬉しいです
面談随時受付中（リモート可能）
夏本番リニューアルに向けて一緒に楽しく
お仕事できる仲間大募集です(^O^)／
【お問合せ先】
住所：恩納村前兼久466-7
電話：098-987-7688/090-1963-6048
メール：nasu@obn-okinawa.com
担当：陵々（りょうりょう）
Akiyuki Nasu
那須 あきゆき
株式会社OBN 代表取締役
料理研究家
恩納村 メニューのないビストロ 皿の上の自然
オーナーシェフ
宮崎出身
本籍は現在沖縄
飲食コンサルタント
フードコーディネーター
開業支援・開発・人材育成相談など
アドバイザー、スタッフ指導 （プロ養成クラス担当）
メニュー開発
他
撮影料理
沖縄県商工会連合会エキスパート
ミラサポ専門家派遣指導員
那須 丈穂
Takeho Nasu
皿の上の自然 il Gastro Sara
マネージャー、Chef
株式会社OBN 取締役
2020年7月
自ら
イタリア料理
オステリア
ペッショリーナ開業
オーナーChef
宮崎県出身
本籍沖縄県
Chef那須あきゆきが作る
ピカソの好んだスープを啓蒙したい。。。
沖縄でお世話になった祖父の恩返し
ヨーロッパ各地で学んだ
イタリアン、スペイン、フレンチ料理をベースに
自由なスタイルで作り上げる
沖縄＆ヨーロッパの大自然を感じる料理。
他
料理教室
撮影料理
ケータリングお料理
料理コンサルタントetc 担当
山本 一貴
皿の上の自然 il Gastor Sara
スーシェフ
三重県出身
沖縄宜野座在住
一児の父
スペイン
サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼を
2度も挑戦
半端ない
精神力と体力
優しい心を持つ
料理人
陵々
RYORYO
那須（稲浦）旧姓 陵子
株式会社HNOkinawa
Happiness
Natural
Okinawa
をコンセプトに
皿の上の自然のコンシェルジュ
オーベルジュ運営
Sara's Annivasario事業として
Wedding、記念日の
幸せのお手伝いを致します。
沖縄を思う気持ちは18歳から
想いが形に
2003年
単身沖縄へ導かれ移住
Chef那須あきゆきのパートナー
一児の母
商工会連合会飲食サービスエキスパート
おすすめの本
ほーむぷらざ
彩職賢美①
彩職賢美②
〜月と太陽の丘〜
恩納村にある 朝日と夕陽の見える丘
束と西の間で
月と太陽の間で
地球という場所で生まれた歓びを
忘れられていた何かを目党めさせるがむごとく
一日の始まりと終わりを静かにに告げる。
～海・空・森～
空に抱かれ風に包まれ
開放された想いは海へと繋がり
制限のない自由をを我に還す。
この地だからこそできる料理がある。
この場所でしかできないもてなしがある。
「この地にしよう」
それは必然
そしてインスピレーション
沖縄、故郷、イタリア、クロアチア・・・
これまで旅した国々の想い出とともに
この島の自然がもたらす時の食材に
いのちがが吹き込まれ
皿の上で彩り豊かに輝き出す。
扉を開けると
オープンキッチンから漂う
香ばしく柔らかな薫りが
食欲と心に高場感をもたらし
お部屋の扉を開けると
浮き立つココロとともに
一瞬にして非日常へといざなう。
待っているのは幸せの時間
そして歓びの未来へと続く
Happines door
南の島の月と太限の小さな丘で
ココロ軽やかにお待ちしております。
BLOG
CM撮影料理
Welcome to our Auberge
南の島の泊まれるレストラン
ヨーロッパでお馴染みの泊まれるレストラン「オーベルジュ」
南国沖縄の地で再現しました。
五感に響くお料理と4つのプライベート空間で
未知なる喜びへとご案内。
さぁ扉を開けて
「皿の上の自然」
心ゆくまでご堪能ください。
Rooms
個性豊かな4つの部屋が織りなす沖縄時間
Stella -ステラ-
オーシャンビューがお出迎え
メゾネットで過ごす至福のひと時。
1Bedroom + Kitchea & Livingroom + 2Bathroom
2～6名様まで
Nuvola -ヌーボラ-
ワーケーションも快適に
ビンテージモダンなワンルーム。
1Room + Kichen + Bathroom
2名様まで
Villa Foresta -フォレスタ-
喧騒から逃れ
本当の自分に帰る場所。
1Bedroom + Kitchea & Livingroom + Bathroom
2～5名様まで
ペットOKのお部屋です。
Villa Luna e Sole -ルナ エ ソーレ-
コネクティングルームで
少人数でも大人数でも気軽に楽しむ。
ペットOKのお部屋です。
3Bedroom + Kitchea & Livingroom + 2Bathroom
・Luna 1Bedroom + Bathroom
・Sola 1Bedroom & Livingroom + Bathroom
2～8名様まで
ブランチ
ブランチはチェックアウト後の10時からのご案内となります。
料金；2750円
ブランチメニュー例
EM卵と自家製ベーコン
島野菜のラタトゥイユ
ココットお料理
クロアチアのパンケーキ「パラチンケ」
自家製パン(自家製パッションフルーツバター添え)
島フルーツスムージー
珈琲 or 紅茶
※木・金・土・日曜日は9：00から、おむすびおにぎり朝食をご案内しております。
オーベルジュ宿泊仮予約プラン
ディナー付き
２食付き
２泊素泊り（要ディナー予約）
ペットと一緒にステイディナー付き
【要確認事項】
宿泊料金は繁忙期、週末はUP料金となります。
空室状況、料金のご確認の上本ご予約となります。予めご了承くださいませ。
ペット連れのお客様につきましては、部屋数に限りがございますので事前にお問い合わせ下さい。
4部屋のみの小さなオーベルジュな為、申し訳ございませんが、ご予約時よりキャンセル料が発生いたします。
レストランお席数に限りがございますので、宿泊予約前にDinnerのご予約をお願い致します。
お日にちお時間もお知らせ下さいませ。
ご連泊プランでは清掃料金は含まれておりませんので、ご入用の際は別途お申し付け下さいませ。
食材アレルギーも事前にお知らせ下さいませ。
施設内犬２匹、猫が住んでおります。動物アレルギーをお持ちの際には事前にお知らせ下さいませ。
【皿の上の自然 il Gastro Sara】
098-987-7688
【ご予約方法】
・宿泊予約プランはこちらから
・空室検索はこちらから
・以下のフォームより仮予約・お問い合わせ
こちらは仮ご予約・お問い合わせフォームとなります。
各種特別プランのご相談は下記フォームより仮予約・お問合せください。
※沖縄再発見のプランをご希望の際はこちらからお申込みください。
オーベルジュより折り返しご連絡をさせて頂きますので以下にご記入の程よろしくお願い致します。
送信後、確認メールが届かなかった場合は、メールアドレスが間違っているか
迷惑メールに分類されている可能性がありますので、いま一度ご確認をお願いいたします。