-皿の上の自然-

-Sara's Annivasario-

-Marché Onmusubi-

南の島の泊まれるレストラン
il Gastro Sara

〜月と太陽の丘〜
恩納村にある 朝日と夕陽の見える丘

東と西の間で
月と太陽の間で
地球という場所で生まれた歓びを

忘れられていた何かを
目党めさせるかのごとく
一日の始まりと終わりを静かに告げる。

~海・空・森~

空に抱かれ風に包まれ
開放された想いは海へと繋がり
制限のない自由を我に還す。

この地だからこそできる料理がある。
この場所でしかできないもてなしがある。

「この地にしよう」

この場所との出会い。
それは必然
そしてインスピレーション。

沖縄、故郷、イタリア、クロアチア...
これまで旅した国々の想い出とともに
この島の自然がもたらす時の食材に
いのちがが吹き込まれ
皿の上で彩り豊かに輝き出す。

扉を開けると
オープンキッチンから漂う
香ばしく柔らかな薫りが
食欲と心に高場感をもたらし

お部屋の扉を開けると
浮き立つココロとともに
一瞬にして非日常へといざなう

待っているのは幸せの時間
そして歓びの未来へと続く
Happiness door

南の島の月と太限の小さな丘で
ココロ軽やかにお待ちしております。

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Auberge

Restaurant

Restaurantレストラン

自然の恩恵を受けつつ、食材と対話し
その日のメニューを決めていく。

ここはメニューのないビストロ。

灼熱の太陽と海の風に触れながら
この島で育つ元気あふれる食材たちを
その日その時に一番美味しいお料理とし
ご提供しております。

Sara's weddingウェディング

ウェディング

~海・空・森~
聖なる地でのウェディング

幸せが生まれる丘―月と太陽の丘
沖縄の美しい大自然に誓いを込めて
世界に一つのアニバーサリー
「Sara's Annivasario」がお手伝いいたします。

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