これまでの様々な種の料理経験とヨーロッパなどの、旅先から生まれたインスピレーション。それがジャンルという枠を越え「皿の上の自然」というこの場所でしか味わえないお料理として、新たな息吹をもたらす...... 沖縄の旬な島野菜やお肉お魚など、地元の食材を最大限に活かし、その日のお料理として心を込めてご提供致します。
「料理人とは材料を理解し人に伝える人である」
シェフ那須あきゆき
レストランやお部屋の飲料水、また、一部の壁や床下にもEMセラミックを使用しています。
幸せが生まれる丘―月と太陽の丘
沖縄の美しい大自然に誓いを込めて...
世界に一つのアニバーサリー
「Sara's Annivasario」がお手伝いいたします。
幸せが生まれる場所として
大切な人と一緒にどうぞお過ごし下さいませ。
お食事、ご宿泊、Weedeingに関しまして、
お気軽にご相談下さい。
ご希望に合わせてプランをご用意しております。